由美國引發(fā)的百年一遇的經(jīng)濟危機，隨后全球經(jīng)濟進入了速度緩慢的復蘇階段。據(jù)多數(shù)私營企業(yè)的經(jīng)濟學者說，盡管實際國內(nèi)生產(chǎn)總值（gdp）的增長率在2010財年是1.3%，但相比2009財年2.8%的負增長，這是一個戲劇性的提升，通貨收縮以及日元的增值可能對經(jīng)濟復蘇造成更大抑制作用。因此，受前所未有的金融危機的影響的將需要更長的時間去復蘇日本經(jīng)濟。
在極其嚴峻的商業(yè)環(huán)境下，由于持續(xù)的低消費支出、日益惡化的雇傭條件、下滑的出生率以及老齡化人口以及其他的問題，企業(yè)已不能指望在國內(nèi)市場增加消費需求。企業(yè)應(yīng)該考慮如何成長以及生存，例如通過打入新興市場以及探索新的商機。
包裝行業(yè)以及食品包裝
盡管伴隨著諸多不確定的因素，包裝行業(yè)正處于全球化的趨勢、發(fā)達的信息網(wǎng)絡(luò)、出生率下降和人口老齡化、建立循環(huán)型社會的熱潮中。這就要求該產(chǎn)業(yè)進一步深化對企業(yè)的社會責任和包裝兩者關(guān)系的理解，以及解決高品位產(chǎn)品吸引力和與我們的社會需要協(xié)調(diào)的技術(shù)開發(fā)能力。
由于對食品保存安全與保障的持續(xù)擔憂和質(zhì)疑，這就促使該產(chǎn)業(yè)必須繼續(xù)提供更安全的食品。未來的對食品包裝安全進行質(zhì)量改進比起以往更是責無旁貸。解決質(zhì)量控制標準和管理系統(tǒng)與在食品工廠是同等重要的。對于包裝行業(yè)需求最大的食品行業(yè), 旨在創(chuàng)造適合出售商品和新市場消費者保護方法是迫在眉睫的問題。為了解決這些問題，必須加強包括建立安全保障機制、解決老齡化社會全方位設(shè)計,減少環(huán)境負荷建立循環(huán)型社會,保護枯竭的資源,發(fā)展和促進生產(chǎn)能提高便利度的多功能包裝。
食品包裝的前沿技術(shù)趨勢
在食品包裝的技術(shù)革新正在加速發(fā)展。而創(chuàng)新的變化聚集了貫穿我們整個社會的動力, 為了保持經(jīng)濟增長和滿足我們的企業(yè)社會責任，這就要求進一步關(guān)注高品位產(chǎn)品吸引力和滿足消費者需求的食品包裝技術(shù)開發(fā)能力。據(jù)環(huán)境部門所說，容器以及包裝垃圾在生活垃圾中占了61.6%，其中食品容器和包裝占據(jù)了絕大多數(shù)。對可持續(xù)包裝的重視是我們保護全球環(huán)境的一種方法。我們高度重視能快速適應(yīng)社會需求變化的包裝產(chǎn)品的發(fā)展以及促銷策略，包括建立并傳播能保護和保障食品的安全的可追蹤系統(tǒng)，滿足我們?nèi)轿坏睦淆g化社會并提供增強便利性的通用設(shè)計。除了滿足這些要求，還有許多問題需要解決，例如高功能化、高附加值以及成本降低。
（1） 紙類以及硬紙板類的產(chǎn)品（瓦楞紙板、紙制品、紙容器等等）
在所有紙質(zhì)以及硬紙板類的產(chǎn)品中，瓦楞紙板有著最高的生產(chǎn)量。2009年，舉行了紀念從在日本最先生產(chǎn)的一百周年慶。作為最近循環(huán)型、環(huán)境友好型的一種方法，瓦楞紙板有回收95.5%的速度,并迅速轉(zhuǎn)為c坑紋，現(xiàn)在在減少浪費。根據(jù)食品回收法律，含有茶渣瓦楞紙板有助于增強回收率，并且越來越多地應(yīng)用于集裝軟飲料瓦楞紙箱，由于在瓦楞紙板襯墊的造紙過程混合有綠茶渣，因此瓦楞紙板箱能產(chǎn)生氣味消除和抗菌效果。
（2） 塑料制品（薄膜片材，模制容器等等）
伴隨著多元化的消費習慣，滿足各種需求的食品包裝材料已經(jīng)進行了多功能化。適合新年的第一個前沿技術(shù)是能喚起的太空夢想的日本太空食品包裝。為了能給宇航員在太空中提供日本食品而研發(fā)的軟包裝，實現(xiàn)了優(yōu)異的保護性能和重量儲蓄的功能,使得世界領(lǐng)先的日本包裝材料以及日本食品名聲大震。處于公眾聚光燈的蒸煮食品直立袋，由于易于食用的微波烹飪與單獨進餐的飲食習慣的發(fā)展,保留了巴氏滅菌必需的密封性能和強韌性。由于高阻隔透明pet膜的發(fā)展，蒸煮直立袋也增加了具有直切屬性的開放性能。
接下來, 糖果工廠生產(chǎn)烤糖果用的耐熱杯，滿足了從烹飪到成為直銷商品所需承受的220℃熱的容器功能。
生物質(zhì)原料,在將來會大受重視，這包括了已經(jīng)新用于食用油植物性生物降解樹脂瓶和用于方便面杯馬鈴薯淀粉�；诖粟厔�，企業(yè)取得了積極接洽環(huán)境感應(yīng)時代的挑戰(zhàn)，包括基于森林生產(chǎn)的木材的木制芯片,結(jié)合了兩年前生產(chǎn)的水稻、樹脂、甘蔗和玉米。
結(jié)論
由于受全球金融危機的影響的需求的下降以及受通貨緊縮影響的加強降價競爭，在這兩者的雙重打擊下，嚴重影響了食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并促進了為了生存進行激烈的重組和整合。由于出生率下降和人口老齡化以及不斷減少人口的時代的到來，未來國內(nèi)食品消費結(jié)構(gòu)不能指望定量擴張。出來日本市場的框架之外,行業(yè)必須為在世界各地的業(yè)務(wù)部署做好準備以及解決全球市場創(chuàng)新問題。
時代變化加速了食品包裝的轉(zhuǎn)型。在共享型高級家居的增加、使婦女社會進步等等的背景下，這無疑提高了通過食品來促使社會機構(gòu)的變化。關(guān)鍵的因素如味道、愉悅度、內(nèi)心的平靜、健康、親切度都大大地影響了食品包裝。到目前為止，為支持食品現(xiàn)代化的包裝面臨的挑戰(zhàn)在于：（i）為食品提供安全保障；(ii) 解決低出生率和人口老齡化的問題；(iii)解決低碳社會的問題并建設(shè)一個循環(huán)型社會；(iv)增強包裝的便利性并發(fā)展多功能包裝。除了這些挑戰(zhàn)之外，在提升全球環(huán)境保護方面，降低碳排放量系統(tǒng)的實踐應(yīng)用已進入一個新的實現(xiàn)階段。追蹤性滲透以及追蹤系統(tǒng)的建立是為重新恢復大眾對食品安全信任的一個主要命題。為了企業(yè)的生存，促進食物在國內(nèi)外的重組和分布,關(guān)鍵在于差異化產(chǎn)品的吸引力、技術(shù)開發(fā)能力和增強報價能力。總之，對于食品包裝從業(yè)者來說，這是一個重要的責任和作用，積極參與妥善解決食品制造商的規(guī)定法律如iso、jis標準、容器/包裝回收法和食品衛(wèi)生的行為的建立和修改。
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